全市食物平安学问竞赛参测验题库 400 题（含谜底） 一、按照“”的工做方针，把整治取扶植、当前取久远、专项整治取日常监管无机连系起来，推进农产物、成长示代畅通体例，开展质量认证，尺度和认证系统，完美食物药品监管体系体例，确保人平易近群众食物药品的消费平安。（） A、完全根治 B、下大气力 C、标本兼治，出力治标 D、对消费者担任 谜底：C 2。（）是制定、修订食物平安尺度和对食物平安实施监视办理的科学根据。 A、食物平安风险评估成果 B、食物平安变乱 C、食物平安变乱措置预案 D、食物平安风险预测 谜底：A 解析：食物平安风险评估成果是对食物中可能存正在的风险进行系统性评估后得出的结论，它反映了食物中风险要素的性质、程度以及可能对人体健康形成的影响。这一评估成果为制定和修订食物平安尺度供给了科学根据，确保尺度可以或许精确反。